全年销售万单、销售额万元，让曾经的空姐何爽成了会理石榴的代言人。　何浩　摄

12年前，25岁的刘娟开着只有四个档的五菱宏光，摇摆穿梭在攀西大凉山中，跌跌撞撞地拉开了会理石榴品种升级换代并征服全国市场的序幕。

12年后，石榴种植户刘娟成了会理县无人不晓的人物，她的背后是当地石榴产业的宏大景象：全国八大石榴产区之首，综合产值达到惊人的50亿元。

在很多消费者印象里，石榴只有两种：一种是小时候吃过的硬籽石榴，另一种是近年来兴起的突尼斯软籽石榴——其实绝大多数人也不知道它到底叫啥，只是发现石榴籽更趋近深红，晶莹、剔透，含糖量比别的品种普遍高20％左右，关键还不用吐籽，抓一把含在嘴里，是数十个脆甜颗粒“集体爆炸”的爽快感受，肆意咀嚼且一点儿也不硌牙。

这背后还有更不为人知的事：突尼斯软籽石榴在四川会理嫁接成功后，让很多当地农户找到了方向——更大的种植规模、更成熟的种植技术、更完善的产业分工，这一新品种在历经十多年的发展后，已悄然占据会理石榴80％的市场规模。

同时，电商的快速发展也让“会理软籽石榴”有了短期爆发的动能，传统线下的批发商模式已经无法承载这个优良品种的光芒，新电商平台的原产地直发模式才是归宿。在今年中国农民丰收节“金秋消费季”中，更成为各大平台热销的爆款。从此，“世界石榴看中国，中国石榴看会理”再也不是一句口号。

会理相遇

会理位于横断山脉东北部，日照时数多，蒸发旺盛，雨量集中。无论土壤、气候还是光照，都是中国最佳石榴种植适宜区之一。当地的青皮软籽石榴在很多年前就被专家评定为“首屈一指”。

年，北京亚运会专门采购了个会理石榴赠送各国来宾，并获得了在北上广等曝光量极高的区域亮相的机会，在当地引起不小轰动。到了年，会理县的石榴种植面积已经达到22万亩，年产值将近9亿元。

也就是这一年，刘娟一家慕名来到会理。

其实，自己的老家河南荥阳本就是石榴产地，相传“张骞为汉使外国十八年”，所得的涂林安石榴就种植在这里。而她选择来到会理有段不得不说的故事。

年突尼斯与中国建交，当时国内引进一批进突尼斯软籽石榴树苗，安排到山东、河南、陕西三省试种，其中分配到河南省的十株就栽种在荥阳市林科所。年河南省农科院工程师刘中甫去荥阳市林科所考察苹果，发现了该石榴树，经领导同意后就移植了一棵到自己的石榴新品种实验园，多年后快繁实验取得成功。

后来，刘中甫因为这段经历被称为“中国软籽石榴之父”。年原河南省林业厅将繁育出的新品种命名为“突尼斯软籽石榴”。

同样在这一年，刘娟在老家的高中毕业，恰逢刘中甫在老家刘沟村推广突尼斯软籽石榴，刘娟得到了两个枝条，便在自家最好的一块地里种了下去，石榴树后来竟成了全家的主业。

直到年，石榴树刚挂果便遭遇了北方罕见的大雪。刘娟在石榴地看到几乎所有的树皮都被冻裂开无法存活，心里也像刀割一样不是滋味，她知道石榴的营生也要“触礁”了。

是在原址上建大棚，还是一步到位干脆搬到气温更适宜的南方？听朋友介绍说四川会理是个种石榴的好地方，于是刘娟也没多想就上了当时还是试运营的火车，颠簸了30多个小时到了会理。

品种迭代

“这里比我们老家经济困难，买5桶方便面要去3家小商店才能凑齐，关键是没人相信我们是来承包果园的。”

虽然困难重重，刘娟一家却看到了机会，不光是气候适宜，老家的种植技术也让她底气十足，河南的突尼斯软籽石榴能卖到10元/斤，是会理本地的10倍。刘娟给自己定了一个小目标：赚够万元就走。

经过四处打听，她终于找到一个愿意出租的果园，签下了10年的承包合同。

有了土地，刘娟玩命干。年，嫁接的突尼斯软籽石榴第一次结果，收获2万多斤。第二年，刘娟便马不停蹄地来到北京跑销售。

能种出好石榴却卖不好，这件事情的难度超出了刘娟的预期。年，大丰收的石榴积压在货场，“请人家清垃圾，还要出垃圾费”，最后差不多白送。全家人辛辛苦苦做了一季，亏了14万多元。

当时家里已经举债多万元，刘娟站在楼顶上放开了哭。

年，市场的改观终于让刘娟赚到了钱，她给本地人康德荣的第一批突尼斯软籽石榴，卖到了8元一斤，一下有了50余万元的收入，这让当地还是卖5毛钱一斤的青皮软籽石榴种植户无所适从。也就是从那时起，会理县加快了全域引入突尼斯软籽石榴的力度，县经济作物管理站、石榴研究所等单位成了排头兵，引导当地种植面积快速扩大。

年，会理石榴种植面积超10万亩，产量达到72万吨，这其中80％的品种是突尼斯软籽石榴。

刘娟就此完成了她的小目标，软籽石榴在“藏富于民”方面也崭露头角。全县石榴种植户达2万多户，涉及7个乡镇，果农收入全年达到35亿元，小的种植户一年收入几万元，大的种植户可高达几十上百万。以石榴为主题的产业生态在县里形成了。

电商“赛道”

也正是优秀的品质和持续增加的产能，会理石榴才具备了更大宗贸易的基础。

以何爽为代表的“新农人”们，在电商领域铺开了新“赛道”。

年，“95后”的何爽当上了东方航空公司空姐，年回家探亲，发现会理石榴在线上销售没规模。当时县委、县政府大力号召发展电商，何爽决定辞职回家创业。

网上开店、直播带货，几次失败后，何爽接到了拼多多的果园订单。平台采购水果，免费送给“多多果园”的玩家用户，即使市场波动大也会稳定收购。就这样，何爽3个月内卖出了万斤石榴，年全年销售万单，销售额万元。进入年，何爽新建的平方米仓库每天能发3.5万单，比去年增加了近一倍。

何爽的同龄人，会理石榴核心产区彰冠镇的罗浩，从国企辞职后在网上卖石榴，不仅解决了自家株石榴的销售，还收购附近老乡果园的石榴。罗浩发现电商给了农民更大的话语权，以前销售期只有40多天，老乡们急着卖出去只好对地头的经销商“言听计从”。更何况近两年受新冠肺炎疫情影响，来会理收购石榴的线下商家变得更少了。

电商不仅解决了销路问题，也悄然改变了“定价权”。在电商上，罗浩可以根据成本加利润来定价。商家们比的是成本控制的能力，从纸箱、网套、物流、推广、冷库建仓等环节来竞争。

“做了电商后，投资万元建了一座冷库，能延长销售时间。”罗浩计划把利润持续投入到基建上，修水窖、扩大仓库、引进分拣线，提高他的竞争力。年，罗浩在电商的销售额有多万元，今年预计利润继续增加。

外地商人追着货全国跑，本地商人有动力做更基础的产业建设。“产品和渠道都在自己手里，才不会受制于人。”会理市农业农村局现代石榴产业办公室主任廖光全介绍，去年电商销售占全市石榴销量的40％，随着明年宜攀高速和德会高速通车，物流成本和时间降低，这一比例还将增加。

品牌未来

如果突尼斯软籽石榴来到会理是个偶然事件，那么会理石榴如何保持领先优势？

会理市商务经济合作和外事局副局长王银国的工作，就是保护好“会理石榴”这块金字招牌。每年石榴成熟之际，政府会根据早熟、中熟、晚熟不同品种规定石榴开园时间，防止早采石榴流入市场，对会理石榴品牌造成负面影响。此外，突尼斯软籽石榴只是一个品种，而只有会理的才能称为会理软籽石榴。为此，会理要求所有商家在宣传时不得使用“突尼斯软籽石榴”，统一使用“会理软籽石榴”。

因此，虽然新品种层出不穷，但“会理软籽石榴”永远是会理自己的。四川省凉山州亚热带作物研究所所长何平建议，应该储备3-5个新品种，风味和成熟时间与现在的品种错开，才能提升会理石榴产业的抗风险能力。

放眼全国，石榴总产量万吨，种植面积余万亩，看上去不少，可与几千万亩的苹果、桃子等大宗水果相比，软籽石榴仍然潜力无限。

“电商对会理石榴产业发展功不可没。”在王银国看来，电商解决了买卖双方信息不对称问题，会理政府正在实施标准化快递物流分拨中心建设，完善乡村三级物流建设“最后一公里”，建立50个村级物流快递服务店，并联合各家电商平台规范和打造会理软籽石榴的本土品牌。

来源：农民日报